【一人食】家常日式火锅

一道看上去非常高大上但是非常简单的日式火锅很小的锅适合一个人在冬天煮上暖暖的火锅或者痛经的女生清淡暖胃不需要太多的调味一点盐就可以带出蔬菜和蘑菇的鲜美原汁原味我其实是看冰箱里剩什么想随便做一点然后这个火锅就诞生了所以冰箱里剩什么只要适合煮的蔬菜都可以加我就加了豆芽但没写进去

日式火锅的用料

白菜

番薯

蘑菇

豆腐

粉丝

胡萝卜

葱

日式火锅的做法

步骤1

首先要准备一个小砂锅我这个是在Daiso买的非常便宜没有的可以上淘宝搜一搜 20元内可以搞定煮稀饭煮火锅都很合适很方便你值得拥有

步骤2

准备蔬菜。白菜横切细段原封不动放进锅中。番薯切片胡萝卜切片放在白菜旁边。蘑菇切小块或者十字切。豆腐切片。

步骤3

粉丝用水炒一下再放进锅中防止吸水过多吸收锅里所有水分。

步骤4

煮熟的虾放在粉丝上面葱斜切段所有东西放好以后加水即可。

步骤5

盖上盖子煮开后加入一些盐即可

主蔬菜选取一个你喜欢的就可以，我这里用的是白菜是和很好的选择，味道清淡不会太突出破坏汤的平衡感。如果你选用的是一个味道比较重的蔬菜事先用水抄一下。