花蛤肉片汤（一个人的午餐）

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花蛤肉片汤（一个人的午餐）的用料

步骤1

准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜

步骤2

花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮

步骤3

豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味

步骤4

煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀

步骤5

烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开

步骤6

烧开后加入青菜，翻动下，继续煮

步骤7

加少许盐调味，翻动均匀，光火起锅

1.花蛤洗的时候要颠几十下，让沙颠出来 2.肉片热水入锅后，不要翻动

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