巧克力慕斯
巧克力慕斯的做法
步骤1
奶油加炼乳打发到7分左右，有纹路即可步骤2
巧克力放入牛奶隔水加热融化，在加入吉利丁粉，快速搅拌步骤3
牛奶、巧克力、吉利丁粉混合加入打发的奶油中，混合均匀
步骤4
把饼干弄碎，铺在模具底层，倒入做还的慕斯液，放冰箱冷藏5个小时即可
步骤5
成品上撒上一层咖啡粉，完工咯
步骤6
开吃巧克力慕斯的烹饪技巧
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- 余自戊申春得疾止酒十年戊午秋开戒小饮二首 刘克庄
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- 余作生坟何生谦致桧十株答以六言二首 刘克庄
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