超简易咖喱牛肉

少图有真相，豪放版！土豆沙沙的，南瓜化的汁，好吃！做的时候忙着看锅，没拍。。。

超简易咖喱牛肉的用料

步骤1

牛腩温水洗净，放姜片，香叶，加水沒过肉。高压锅肉/鸡那一档煮熟。

步骤2

玉米油下锅，加入黄油化开，洋葱丝，青椒丝，八角，姜丝大葱丝炒香。

步骤3

牛肉丁倒入，继续翻炒至出油；倒入南瓜丁，土豆丁，炒匀。倒入牛肉汤，沒过菜。大火烧开，加入牛奶和咖喱粉。

步骤4

炖四十分钟，土豆出泥。放盐，醋，米酒，辣椒面，炒匀入味，出锅！

煮牛肉的汤用来炖咖喱；出锅前放盐；加入咖喱后，经常翻，容易出泥，且不糊锅！

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