零失败的黄金蛋炒饭

我家两周岁的小丫头，特别爱吃蒸米~所以每次剩下的米饭，我都换着花样的给她炒着吃~以前觉得边做饭边拍照特别麻烦就没上传过菜谱，后来觉得好的方法，分享一下，是应该的~

蛋炒饭的用料

步骤1

葱切成葱花~

步骤2

香葱切粒~

步骤3

米饭加~蛋黄~盐~搅拌均匀~

步骤4

锅烧热，热锅凉油，大火煸香葱花，然后转小火~

步骤5

下去搅拌好的米饭，翻炒~期间一直小火~直到米饭会再锅中蹦了，就说明米饭熟了，尝下味道，不咸的话再加盐~放鸡精翻炒均匀后，出锅即可~

步骤6

撒上香葱粒增香~

提前将蛋黄和米饭搅拌，不会出现鸡蛋裹不均大米的现象~而且这样也简单，轻松就能做出黄金蛋炒饭~

随便看

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