香蕉蛋糕

香蕉放坏了总是不好，拿来做蛋糕又营养又健康，香蕉要熟透一些不然香蕉不易捣成均匀的泥，这是第二次做香蕉蛋糕第一次放了些许蔓越莓干味道也不错

香蕉蛋糕的用料

步骤1

准备材料，香蕉要熟，把香蕉捣烂成泥。我选的香蕉偏大200多克。

步骤2

把糖粉加入香蕉泥（差不多是糊了）搅拌均匀

步骤3

将鸡蛋液加入上述混合物中搅拌均匀

步骤4

牛奶和调和油混匀加入混合物搅匀

步骤5

低粉与泡打粉过筛加入混合物中搅匀

步骤6

将烤箱预热，模具内侧刷一层油再将搅拌均匀的混合物倒入模具，180度烤35-40分钟（烤箱刻度不是很细致，我烤了不到40分钟）

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