椰香红枣马芬

秋天里天气凉爽，渐渐对食物又充满了渴望。家常的马芬蛋糕做法相当简单，椰香味香浓，添加了红枣，椰蓉，满满的能量，满满的香气！

椰香红枣马芬的用料

步骤1

红枣去核，切粒备好。

步骤2

鸡蛋打入容器里，加入糖，用手动打蛋器打匀。

步骤3

先后加入玉米油、椰奶再次搅打均匀，倒入椰蓉拌匀。

步骤4

低筋面粉、泡打粉过筛后倒入做法3的蛋椰奶液里，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，再倒入红枣粒。

步骤5

翻拌均匀后用勺子舀入纸杯中7分满，撒上一些椰蓉。放入预热好的烤箱中层185度，烘烤25-18分钟。

步骤6

成品。

红枣可用其他的干果类代替。

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