肉皮冻
肉皮冻的做法
步骤1
一斤肉皮
步骤2
放花椒+八角+葱,水开煮10分钟
步骤3
刮干净猪皮切碎
步骤4
切好的胡萝卜和豌豆
步骤5
锅里放肉皮+料酒+姜块+1000ml水+盐，大火烧开后改小火1小时，放豌豆和胡萝卜再煮10分钟关火，捞出姜块装碗
步骤6
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