酱烧土豆鸡心盖浇饭

老公喜欢吃鸡心，正好有土豆和一点小白菜，配起来做个盖浇饭！

酱烧土豆鸡心盖浇饭的用料

步骤1

土豆，胡萝卜洗净切块，我是提前准备，放水里泡了两个小时！

步骤2

鸡心洗好后，切半待用

步骤3

白菜也是，洗好后切碎待用

步骤4

锅里放油，加入土豆胡萝卜块，翻炒

步骤5

放盐(为了让水分快出来)，加入酱油(多放)，翻炒后加入一碗水，小火炖十分钟(这个可以随时观察土豆是否熟烂)

步骤6

再加入鸡心翻炒，倒入味极鲜，甜面酱或黄豆酱，如果锅里汤少，就再加点水！

步骤7

鸡心差不多熟的时候，加入白菜，翻炒，加耗油！

步骤8

此时味道应该比较咸了，我为了炖的熟烂又加了水

步骤9

米饭登场，铺到盘子里，然后用漏勺把菜铺到米饭上，留汤在锅里

步骤10

汤中加一点淀粉，很快熬制成黏糊状，关火，把汁浇在米饭上！完工！

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