培根芝士蛋包饭

培根芝士蛋包饭的用料

步骤1

豌豆和青豆提前一天用清水泡好，做之前用水焯熟。

步骤2

洋葱，黄瓜，培根，鸡胸切丁，蒜3瓣，葱少许剁碎。

步骤3

鸡蛋打散加入少许淀粉，打匀后备用。

步骤4

锅内放入黄油，烧热后放入鸡胸，呈白色后放入培根，八成熟后放入切好的洋葱，黄瓜以及焯熟的豌豆和青豆，翻炒后放入米饭，炒匀，放入芝士片，待其融化后全部盛出备用

步骤5

平底锅底放入少许油，将之前打好的鸡蛋液倒入锅内，轻轻晃动锅使鸡蛋液分布均匀。成型后撒一点黑胡椒粉调味，然后将炒好的饭放在鸡蛋饼的一边，用另一边盖上压好边，为美观挤一点番茄酱。大功告成

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