糯米酿莲藕

以前每到莲藕季节妈妈总会做这道酿莲藕给我们兄妹解馋在外打工的时候总会特别怀念妈妈做的这道酿莲藕妈妈知道我爱吃每次我归家她都会做给我吃每吃一次甜蜜便更增加一分现在我也会时常做这道菜也会跟宝贝说这是跟外婆学的每人的青春总有一道让你难忘的美味

糯米酿莲藕的用料

莲藕 4-5小节	糯米适量
砂糖适量	红糖少许

步骤1

糯米泡水一小时以上

步骤2

莲藕去皮在莲藕一头切下厚一点的盖子

步骤3

把糯米填到莲藕的孔里用筷子一点点捅进去这需要耐心的

步骤4

莲藕填满后把盖子盖上用牙签固定

步骤5

全部完成后加水和砂糖还有少许红糖高压锅压制30～40分钟

步骤6

压制完后打开煮一下稍微收汁

步骤7

放至微凉切片装盘淋上点汤汁即可

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