碗糕
碗糕的做法
步骤1
面粉+玉米面+白糖+泡打粉 混合，加温水（35-50摄氏度）搅拌均匀，成粘稠状。步骤2
盖盖子或者包上保鲜膜，醒20-30分钟。膨胀至1.5-2倍大。步骤3
上锅蒸，大火，10-15分钟。成功。
步骤4
成品
步骤5
成品碗糕的烹饪技巧
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- 淳熙乙未登科是夏再中教官得绿绍兴府教授秋 项安世
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