海参虾仁蛋羹
海参虾仁蛋羹的做法
步骤1
海参切片，小伙煮熟，蒜切沫，备用。
步骤2
两个鸡蛋，两至三倍的冷开水，少许食盐，缓慢搅匀，蒸5至10分钟，关火前码上蒜末，虾和海参，出锅后滴上几滴耗油，我这里用草菇老抽代替了，但我觉得配老干妈是最好吃的?海参虾仁蛋羹的烹饪技巧
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