土豆烧鸡（私房）

婆婆不在家今天只有我当厨了这个土豆烧鸡的方子完全是我自创主要是我们家的豆瓣酱是婆婆自己酿制的不是外面买的很香这个菜也因为这个添了不少味道而且我比较喜欢土豆熟透的感觉

土豆烧鸡的用料

步骤1

鸡块加豆瓣酱，生抽以及少许淀粉和好腌十多分钟。

步骤2

土豆切块，和鸡块差不多大。

步骤3

其他配料也切好。青椒也是家里自己种的绿色蔬菜。

步骤4

锅里放油放豆瓣酱，炒一会儿放姜片和洋葱炒香。

步骤5

下鸡块和土豆炒两分钟。

步骤6

加青椒炒一会儿，加水没过材料盖上锅盖小火闷二十分钟。

步骤7

最后加点大葱以及盐和鸡精，起锅。

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