油闷酱尖椒
油闷酱尖椒的做法
步骤1
去籽的辣椒，如果特别爱吃辣椒就不用去籽了
步骤2
准备适量的肉，最好带点肥的
步骤3
豆瓣酱
步骤4
豆油
步骤5
先放尖椒炸青椒，让皮儿稍微糊一点，多炸一会儿，根据个人喜好订
步骤6
我怕麻烦，就把尖椒扒拉到一边把肉放进去多炒一会儿，再放豆瓣酱翻炒几下，有味道之后放些水，快没过尖椒就好了，收收汁液就可以了，放些鸡精就可以出锅了，要不要放盐随便，因为豆瓣酱就已经挺咸了，挺下饭的，希望各位喜欢油闷酱尖椒的烹饪技巧
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