农家小抄肉
把猪肉，紫姜，大蒜切片，尖椒45℃角切，每块大小差不多才漂亮，煮的时才能均匀受热
农家小抄肉的做法
步骤1
热锅到入油放适量盐，先放大蒜连续放辣椒和紫姜翻炒（为什么先抄材料，为先把锅抄香），锅里再到油加盐（肉如果腌制不用加）爆炒肉至八成熟把所有材料下下去翻炒，加入适量酱油再调下色，就可以出锅了《肉最好事先用淀粉酱油盐油先腌制下口感更好》农家小抄肉的烹饪技巧
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