红烧鲤鱼

鲤鱼我很少做的，只知道红烧很好吃。今天爸爸钓了几条所以就做了一次很好吃的，做法简单

红烧鲤鱼的用料

步骤1

把鱼用料酒和盐腌制30分钟，用干淀粉把鱼身都抹上，别抹太多

步骤2

锅中多放点油，油七成热时煎鱼，两面煎到金黄，做一碗调料，把酱油，醋，葱蒜，辣椒，大料，糖，少量水调制一碗料汁液，

步骤3

把调料汁倒入锅中，不用末过鱼，在放一碗热水，大火炖开，鱼之前最好煎熟。

步骤4

大火把水炖干就可以。别沾锅了

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