蝴蝶酥——懒人速成法

蝴蝶酥的用料

步骤1

面粉、水、50g黄油，加适量糖混合，揉成光滑的面团，稍微静置10分钟至30分钟。分成若干小份（根据你有几片厚切的黄油），每片擀平后包入一片黄油。

步骤2

全部包好后，取第一个包好的那份，轻轻擀开擀平，像折被子一样往中间对折、再对折，置于一旁。操作第二份，直至所有的都操作完毕。重复以上步骤二到三次。

步骤3

最后向中间卷入成双卷型，然后切成薄片（约半厘米厚）。

步骤4

撒上适量白糖，置于烤盘，180度25分钟即可。

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