南乳焖鸡

突然很想吃南乳煮的菜，南乳猪手吃多了，来个南乳鸡，开始我的豆果首秀，呵呵

南乳焖鸡的用料

步骤1

鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。（生抽多点，老抽不要加多）

步骤2

三片姜切丝，备用

步骤3

鸡腌好后，开火，油锅热起放姜丝

步骤4

火候调到中等，下鸡肉，先把鸡下锅，剩下的腌汁加清水放一旁

步骤5

鸡肉中火炒至7，8分熟

步骤6

把加了清水的腌汁进锅里，大火，水开之后，调节到中小火

步骤7

大约10分钟那样，收汁，就可以起锅了。

步骤8

鸡肉不可以焖太久，不然口感不好。

做菜都是做久就熟悉，很多调料的用量都是自己定的，因为每个人都口味都不同

随便看

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