早餐——泡面的正宗做法、培根、鸡蛋、青菜菜心、香菜、泡面（非辣）、食用油、香葱、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

早餐——泡面的用料

培根 1-2片

鸡蛋 1个

青菜菜心 1-2个

香菜 1个

泡面（非辣） 1包

食用油少许

香葱少许

早餐——泡面的做法

步骤1

在平底锅内刷层油（我用的花生油，喜欢橄榄油的也可以用），把培根放在锅里，煎至粉色带黄（有些人喜欢吃熟的，但是熟过头了根本咬不动），用锅铲切成自己喜欢的大小

步骤2

在锅里倒上水（水量不超过面碗的三分之二），大火，煮至锅底有少量泡泡，将鸡蛋在比它蛋壳硬的任何地方磕一下，打入水中，等蛋白凝固转小火，喜欢生一点的可以把先鸡蛋捞出来

步骤3

拆开泡面，将料包撕开，按照你喜欢的顺序倒进水中煮，中小火，面饼放在面碗里，倒入开水浸泡，至水变成黄色，将水倒掉，用凉水将半生的面饼洗一洗，然后把面饼扔进锅里煮

步骤4

将菜心扔进锅里，不喜欢等的可以开大火，煮到菜心有些变软就可以了，喜欢面硬一点的可以煮的时间短一些，半分钟基本就可以了

步骤5

关火，将香菜倒锅里，搅一下，将面条菜心香菜捞进面碗里，把面汤和煮蛋倒进面碗里，然后把培根放在面条上面，喜欢小葱的可以撒点葱花，端上餐桌就可以开吃了