下午茶时间---蛋挞来喽

一开始只有kfc才可以吃到正宗的蛋挞，每次吃上一盒才觉得过瘾。后来好多地方都开始有自己的蛋挞，但总觉得没有开始感觉那么香甜美味。所以，决定自己做一次试试，刚好现在宝宝也喜欢吃。宝宝喜欢的，我都愿意去尝试。

下午茶时间---蛋挞来喽的用料

低筋面粉 120g

黄油（和面用） 20g

黄油（包裹用） 100g

糖粉 80g

鸡蛋 2个

牛奶 80ml

水 80ml

下午茶时间---蛋挞来喽的做法

步骤1

全部材料这里看

步骤2

蛋挞皮：首先来做蛋挞皮，其实有成品蛋挞皮在卖，可是如果买来直接倒入蛋液烤完，与直接买kfc有什么区别吗？所以，要做就彻底纯手工哒！ 100g面粉和20g黄油混合，温水和成面团，保鲜膜醒30min。

步骤3

把剩下的黄油放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片。

步骤4

把面擀成两倍于黄油的长方形面片，把黄油裹入。

步骤5

把黄油裹入后，用擀面杖轻敲压实。

步骤6

对折叠好，像叠被子一样

步骤7

入保鲜袋，放入冰箱冷冻层8分钟，取出。再次擀成长方形面片，重复步骤6，再次放入冰箱冷冻层8分钟。如此重复4遍。这些步骤是为了做千层皮

步骤8

蛋挞水：准备3个鸡蛋，糖粉80g，水90ML，牛奶ML

步骤9

混合打散

步骤10

把冷藏好的面取出，搓成长条，揪成一个个圆球

步骤11

面放入模具，压实，中间薄，边缘厚一点。

步骤12

倒入蛋挞液

步骤13

烤箱210度，预热5分钟，烤至30分钟

步骤14

噔噔噔噔！！！