?福清番薯丸1（面线）

?福清番薯丸的用料

步骤1

番薯去皮放入高压锅，水末过番薯，按煮粥键，蒸熟后趁热压成泥无颗粒状，再加入地瓜粉跟煮好的面线，盐和成面团。(硬了加地瓜汤软了加地瓜粉)抓一小块面团能搓成光滑的汤圆，皮就完成了。

步骤2

紫菜洗干净切碎，海蛎洗好，五花肉放料理机打成肉糜，加入盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，葱姜末，搅拌。

步骤3

面团分成鱼丸那么大的小面团，用大拇指捅个小洞然后弹成薄厚差不多的皮，接着就可以塞肉了，封口。番薯丸就做好了。

步骤4

包好的

步骤5

成品1.这是蒸的

步骤6

成品2. 放了点米粉，菜，家乡的味道！！

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