青椒肉丝
青椒肉丝的做法
步骤1
猪肉切条，放入淀粉、酱油、盐、味精腌制20分钟。
步骤2
青椒去芯洗净，切条
步骤3
放入少量油，先用蒜头炒香，倒入肉丝，炒至变色再放入青椒
步骤4
加入味精、盐。如果觉得太干，可放入一两勺水，之前有淀粉会想勾芡一样。青椒肉丝的烹饪技巧
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