可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

鸡翅洗干净，先焯一下。冷水下去，谁来之后即可捞起，避免鸡肉过老

步骤2

用小刀给鸡翅扎两下，为了能够入味。然后用酱油、料酒腌制20分钟。

步骤3

在锅里倒入少数油，把鸡翅煎至两面金黄。放入姜丝，倒入可乐（将鸡翅淹没），放入两勺酱油，大火。

步骤4

十分钟后放入少量白糖（因为可乐会甜，注意放少一点），一点点盐。火关小一点。中间记得给鸡翅翻面。

步骤5

多翻面，煮至收汁（只剩一点点汁即可）

步骤6

最后用筷子夹上来摆盘，再将锅里的汁淋在上面。

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