蜜汁苦瓜
蜜汁苦瓜的做法
步骤1
苦瓜切去头尾，切成小段用勺子将中间掏空。加适量盐，腌十五分钟。
步骤2
锅中水烧开，加适量糖，加入苦瓜焯5分钟，捞出用冷水冲凉，再用冷开水冲一遍，沥干水备用。
步骤3
枸杞用温水泡2分钟，沥干水，另取一只碗，放入2勺蜂蜜，1勺水调成汁备用。
步骤4
香蕉去皮，塞入苦瓜中压紧，切成薄片装盘。
步骤5
将蜜汁淋在苦瓜上，放上枸杞装饰即可。蜜汁苦瓜的烹饪技巧
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