啤酒卤蛋（懒人版）

啤酒卤蛋（懒人版）的用料

步骤1

把鸡蛋和鹌鹑蛋放在锅里隔水煮熟，因为鸡蛋放在冰箱里保鲜，每次水煮鸡蛋都会有破壳的，所以就索性隔水蒸鸡蛋了。

步骤2

忘了拍照了，接下来把鸡蛋和鹌鹑蛋剥壳，并在蛋上划几刀。

步骤3

家里只剩下黑啤了，没办法，凑合用，把啤酒和其它调料一起放锅里煮开…

步骤4

放蛋，全程不加锅盖（防溢），调中小火至收汁，中间记给蛋得翻身防沾锅。

随便看

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