凉面来了

炎炎夏日，没食欲怎么办？清爽凉面来了~~

凉面来了的用料

步骤1

面条蒸至八分熟，就是掐断看看里面没有白芯就可以了。然后再下锅煮一下，水一开就捞出。过冷水，沥干后拌一汤匙芝麻油，对着电风扇或者空调吹凉。

步骤2

加入蒜末、黄瓜丝，少许盐，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，一茶匙香醋，拌匀即可。

步骤3

酸爽开胃，趁凉开吃吧！

喜欢吃酸辣口味的，可以加点辣椒油、辣椒面之类的，更开胃哦！配菜也可以加点绿豆芽、胡萝卜丝什么的，随意发挥哈~~如果有芝麻酱或者花生酱就更赞了！面条先蒸后煮，可以防止面条煮过头，过分软烂。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。