豆沙面包

豆沙面包的用料

步骤1

将食材（黄油除外）揉成面团，然后加黄油混合揉搓至可以拉出稍透明薄膜状，盖上保鲜膜，进行基础发酵至面团2倍大。

步骤2

发酵好的面团排气，揪成30g左右的小面团，盖上保鲜膜继续松弛15分钟左右。

步骤3

小面团擀成薄皮，包入豆沙馅，捏紧收口，造型随意，然后进行第二次发酵。

步骤4

再打一个鸡蛋，将包好的豆沙包表面刷上蛋液，烤箱预热170度，20分钟左右即可。

步骤5

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