下饭的青椒肉丝水面筋
最喜欢这个的汤汁了，稠稠的很下饭，不知道北方有没有的卖
青椒肉丝水面筋的做法
步骤1
水面筋泡水半小时洗干净
步骤2
撕小块，按着纹路撕的薄
步骤3
放油，先放肉丝炒到变色在放青椒炒香，放入面筋小炒一会放入一勺生抽，倒入小半碗水，放入盐鸡精调味，大火煮收汁，完工青椒肉丝水面筋的烹饪技巧
面筋一定要撕得薄和小，这样才入味，肉丝青椒要切得细，最后水不要放太多，小半碗水就好
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- 予前后守倅余杭凡五年夏秋之间蒸热不可过独 苏轼
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