土豆炒鸡腿
土豆炒鸡腿的做法
步骤1
鸡腿肉去骨后切成小块
步骤2
蒜片和姜片备好跟鸡肉放在一起。
步骤3
煎土豆至四面焦黄，此时的土豆应该是熟了。
步骤4
土豆煎好后盛出备用，用余油炒鸡腿肉和姜蒜，炒至鸡肉变色成型。
步骤5
调入适量生抽和蚝油以及黑酱油膏（或老抽)煸香后加少许水
步骤6
土豆回锅一起焖煮几分钟，大火收汁就可以了。
步骤7
出锅前撒上葱花或葱段。土豆炒鸡腿的烹饪技巧
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