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油焖茄子
释义
油焖茄子
油焖茄子的用料
茄子
白糖适量,生抽适量
油焖茄子的做法
步骤1
将茄子切成条状,大蒜和大葱放在一起切成碎末状,青椒切成丝状
步骤2
将茄子在锅里蒸3-5分钟,蒸到茄子软了为止。
步骤3
将茄子控出水分后和青椒混在一起,锅里放入油,将茄子和青椒混在一起炒,放入适量白糖,将生抽放大约1锅铲。翻炒均匀。
步骤4
快熟的时候将葱大蒜放入,翻炒均匀,即可出锅。
油焖茄子的烹饪技巧
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更新时间:2026/10/4 0:14:11