【加州泡菜】

特别喜欢吃李先生家的这个加州泡菜。自己也试着做做看。

【加州泡菜】的用料

步骤1

卷心菜洗净手撕成片。用盐腌一下。（我用了一颗卷心菜，放入了4小勺盐）

步骤2

胡萝卜洗净去皮，切成片。

步骤3

放入盆中和卷心菜一起腌制出水分，变软。（腌制1个小时左右，挤干水分。）

步骤4

锅中烧开水，加入白醋3汤勺，白糖4勺，盐2小勺。煮至白糖溶化。晾凉备用。

步骤5

把干辣椒去籽切段，蒜拍扁，花椒，鸡精2小勺，一起加入煮好的糖醋水。

步骤6

晾凉的糖醋水倒入腌好的卷心菜中。

步骤7

腌制48小时就可以吃了。（如果觉得味道不好，就继续多腌制几天，味道超赞）

我是个不会做饭的孩纸儿，但我愿意为了老公为了以后做个好妈妈，学习做菜。希望大家支持我。加WeChat：wnny922 我有纯中药独家减肥偏方，本人亲试，从135斤完美瘦身100斤。我愿意与大家分享，美食与好身材我们可以同时拥有哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。