红烧鲫鱼
家的味道，妈妈的味道，每次回去必点的一道菜。买的最多的鱼，就是鲫鱼了，炖汤，清蒸，炸，红烧，烤，，，怎么做都好吃，
红烧鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼一条，清理干净，背上划几刀。
步骤2
油烧热，给点盐，放鱼煎炸
步骤3
两面金黄，给姜，给水，老抽，醋，糖，一点点盐，水不要沒过鱼，开始煮（5分钟）
步骤4
煮好了，给一点水淀粉，收汁。
步骤5
出锅，撒葱花，完成红烧鲫鱼的烹饪技巧
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