媲美旺仔小馒头

很香酥的一款小馒头，经历过几次失败后，这个方子的小馒头很好吃哟！再也不担心做不出来好吃的旺仔小馒头啦！

媲美旺仔小馒头的用料

鸡蛋一个（50g）

糖粉 30g

玉米油 25g

马铃薯淀粉 125g

低筋面粉 25g

奶粉 25g

泡打粉 2g

媲美旺仔小馒头的做法

步骤1

鸡蛋打入盆中，加入糖粉，搅拌均匀！

步骤2

将玉米油倒入盆中，搅拌均匀！

步骤3

将粉类混合均匀，马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合

步骤4

粉类混合后过筛，倒入鸡蛋混合液中

步骤5

混合均匀后，用手揉成面团

步骤6

将面团分割，揉成一粒粒的小馒头，这个过程比较漫长，慢慢来哟！将小馒头摆入烤盘中，尽量分开，不然会黏在一起

步骤7

将烤盘放入预热好160度烤箱中，二十分钟后表面变黄，闻到浓浓的奶香味，小馒头就烤好啦！

整形非常麻烦，一粒粒的小馒头得差不多弄了我一个小时时间，哎，为了小馒头更好吃，还是一粒粒揉出来更香酥哟！