馋鬼馄饨

专治那些嫌陷少，又不爱吃皮的“馋病”

馋鬼馄饨的用料

步骤1

葱、姜、料酒、生抽、玉米油、盐、肉馅沿着一个??方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠后静至20分钟，促进肉馅吸收调料味道

步骤2

芹菜去叶，开水过水煮至变色后，放入凉水中，取出切成碎末（可先用刀面拍打再切末，切出来的芹菜较细）

步骤3

芹菜放入肉馅中，搅拌均匀后即可制作馄饨，馄饨皮选用薄的，包出来的馄饨成透明状，非常漂亮

步骤4

从一头卷起，包裹住馅后，十指和拇指合十捏住左右两角

步骤5

皮薄馅大，而且不油腻～试试吧！

馄饨皮薄，制作时不要用力拉扯！

随便看

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