香煎鸡蛋饼

香煎鸡蛋饼的用料

步骤1

准备好面粉、鸡蛋、葱粒

步骤2

鸡蛋打进面粉里，加些水，放入葱粒，下盐、五香粉、胡椒粉，不停的搅拌，直至面粉不会有一粒粒的。（PS:五香粉跟胡椒粉我只下一点点而已，有股淡淡的香味。）

步骤3

锅加热下油，倒进刚搅拌好的面浆，轻轻的转下锅，让它平铺均匀。注意火候不能太大，避免底部焦了。

步骤4

大约一分钟后翻过另一边，煎至金黄，就可以出锅啦。

步骤5

出锅啦....没用平底锅，不是很圆，中间的会厚一点点，不过口感还好。

步骤6

开吃咯，老公跟同事聚餐去了，只有一个人，将就下，美味的鸡蛋饼、火腿肠沾酱油配粥，回味下儿时的味道

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。