黄金炸鸡排

黄金炸鸡排的用料

步骤1

鸡胸肉用刀背捶打松软，片成片儿。鸡蛋拿小勺把蛋黄捞出只剩鸡蛋清。放腌肉料，鸡蛋清，蒜，葱。

步骤2

腌半个小时以上即可，腌一晚上也中。

步骤3

先裹鸡蛋液裹一层，然后裹面粉，最后裹面包屑。

步骤4

热锅上油，中火，5，6分热即可下锅开炸。

步骤5

炸好后依个人口味放番茄酱，黑胡椒等等。有的喜欢切小块，我喜欢大块。。。。。就没切。。。。。

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