炸鸡翅（煎版）

步骤1

挑选大小中等的鸡中翅 泡去血水 洗净 两面各划两道 想更好入味可以用牙签戳戳 怕腥味的可以煮开水加入姜片焯水 然后均匀抹上盐 我做了几个加辣的 腌制15-20分钟 然后蒸五分钟 （煎只是为了表皮不能全熟的 我怕禽流感）

步骤2

小碗 打入一个鸡蛋 加适量生粉 搅拌成这般模样

步骤3

沾后是这般模样

步骤4

你以为要很多油那你就错了 我们只需要这一点点 热油 开煎

步骤5

两面各煎五秒 成品 可以撒点椒盐或者孜然粉哦