懒龙

懒龙的用料

步骤1

面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，加水揉成面团，放到面盆里盖上盖子放在温暖处。

步骤2

一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。

步骤3

猪肉馅200克，切葱姜末。肉馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅拌均匀。

步骤4

发酵好的面团取出来，揉搓片刻，然后擀成半厘米厚的大饼。把搅拌好的肉馅均匀地平摊上去。

步骤5

延一个方向把面饼卷起，面皮交接处捏上一些褶儿，这是龙脊。

步骤6

放在笼屉里蒸二十分钟。我的懒龙出锅了。

随便看

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