夏天来一个冰冰爽爽的绿豆糕

冰爽绿豆糕的用料

绿豆 200g	糖 80g
麦芽糖 30g	玉米油 80g

步骤1

绿豆泡水，夏天4个小时，中间换水几次。也可以放冰箱泡一个晚上。

步骤2

把泡好的绿豆冲洗干净，锅里大伙蒸半个小时，直至绿豆很好压烂。

步骤3

用勺子捣烂绿豆成绿豆泥。锅里加入一半的玉米油，把绿豆泥放进去炒，同时加入剩下的的玉米油、全部砂糖和麦芽糖，小火不断翻炒，注意别糊锅。炒到不怎么黏锅，盛出来放凉备用。

步骤4

用厨房秤称，每40克揉成团。

步骤5

用模具压出成型

步骤6

然后就做好啦。不同的模具可以做成不同的样子。

步骤7

来一个全家福，放入冰箱冷藏味道更好哦。两天内吃完。所有材料我总共做了16个。

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