健康简单《金汤煎鲷鱼》

鲷鱼做刺身的比较多，因为鲷鱼少刺，肉质紧实，做煎烤口味更好。

煎鲷鱼的用料

步骤1

胡萝卜切丝，在油里炸一下，等颜色变深变细后捞出用吸油纸吸油，成胡萝卜干丝，摆盘用。

步骤2

鲷鱼加盐腌制10分钟，蘸上生粉。

步骤3

将鲷鱼在平底锅里煎到金黄捞出

步骤4

用南瓜泥，鸡汤，鸡汁，火腿汁调制成金汤（方法繁琐这里不仔细介绍了，有专门金汤的做法）放盘子里。

步骤5

芦笋取鲜嫩的部分焯水后摆盘。

步骤6

放上煎好的鲷鱼和胡萝卜丝点缀。

此道菜成品漂亮，如果大家觉得金汤自己做不好可以直接买现成的，味道也非常赞。

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