干煸兔丁

干煸兔丁的用料

步骤1

菜籽油烧热，下兔丁炸制片刻，兔丁下锅前先用盐腌制半小时。放入香料，八角两颗、香叶几片、桂皮两段，其他香料可以不放～根据自己喜好，也可以多加几种。

步骤2

准备辣椒～花椒～花生米兔肉没有水分后加入花生炸制片刻，再倒入花椒辣椒炒香

步骤3

花生米也可以事先炸好，最后出锅前拌匀。我喜欢一起炸，心理作用感觉会更香～

步骤4

加老抽～继续炒，大概炒了十五分钟放的老抽

步骤5

放入冰糖、小葱段、姜片、蒜片炒干。再关小火

步骤6

干干的，很有嚼劲，适合当零食～

随便看

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