洋葱炒肉点金

洋葱炒肉点金的用料

步骤1

先把五花肉切成片，稍薄，但也不需要太薄，切好后，放入容器，在放点料酒，腌一下，5～6分钟就可以了

步骤2

腌制期间，把洋葱（随你爱怎么切就怎么切，但要保证你能炒熟它）姜切好

步骤3

腌制好了，就用水冲洗一下，加淀粉拌一下，有点白色

步骤4

锅热好，放油，有五六分时改小火，放加了淀粉的肉，炒会，放料酒，改中火，炒到肉稍黄，放入洋葱，之后就不能炒太久（久了洋葱颜色就没了，也不营养），快熟时放蛋黄，炒一下，炒开来，放盐、味精就OK啦！

步骤5

完成了~\(≧▽≦)/~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。