桃酥

步骤1

鸡蛋液、白砂糖和玉米油混合搅拌均匀。

步骤2

筛入面粉，然后加入小苏打和泡打粉搅拌均匀，揉成面团（没有干面粉即可，免得揉太长时间出筋，影响口感。）揉好的面团放冰箱冷藏20分钟。

步骤3

拿出冷藏好的面团，分成均匀的小面团，用食指和中指按压面团中间，就会出现很漂亮的裂纹（因为冷藏过的面团会有点变硬，按压纹路就会出来）。撒点黑芝麻在上面，轻轻压一下，免得黑芝麻脱落。

步骤4

烤箱预热5分钟，175度上下火热风烘烤20分钟即可。当当当～～～出炉喽！