宫爆鸡丁
宫爆鸡丁的做法
步骤1
鸡腿肉切丁 ，用香料 酱油 盐 腌制半小时左右。
步骤2
干辣椒切小段 红辣椒切片备用
步骤3
葱姜蒜切末，备用
步骤4
热油锅，放入姜蒜爆香 ，加入腌制鸡腿炒香。
步骤5
加入干辣椒与花生米继续爆香，之后加入几勺水闷三分钟左右！
步骤6
加入青椒末，红椒翻炒至熟，加入少量盐，因为腌制已放盐。最后加入酱油鸡精提味，可不放，大火中装盘，完工宫爆鸡丁的烹饪技巧
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