红薯粉块

红薯粉是我一直都很喜欢吃的，可以拿来煲糖水，也可以拿来炒菜，咸甜皆可

红薯粉块的用料

步骤1

抱歉，豆芽那些配料没拍到，将就看，谢谢！豆芽洗干净，备用。葱，香菜，蒜切好，备用

步骤2

（没拍到图片，借图给大家参考一下）红薯粉末用温水或者冷水调开，没有颗粒，如图，

步骤3

（借图）锅热了，放油（平时炒菜的量），把调开的红薯粉放下去，一定要拿筷子在中间搅匀，要不会夹生的，

步骤4

（借图）干了搅不动的时候，用铲子把它压扁，这个样子就可以翻面，再加一点油，继续煎，直到两面都煎成这样

步骤5

盛出晾凉后切块，把锅洗干净

步骤6

锅热下油，蒜，爆香，把红薯块放进去，爆炒一下把豆芽放进，加酱油，蚝油提鲜，豆芽熟了，加葱，香菜，即可

随便看

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