热带水果(木瓜芒果椰果椰汁)西米露

热带水果(木瓜芒果椰果椰汁)西米露的用料

步骤1

水煮开，放入西米，一直搅拌大概十分钟到只剩下中间有个小白点，关火，盖上盖子焖10分钟。这是准备一盆冰水或凉水。西米捞出，倒入冰水。

步骤2

木瓜，芒果切块。椰果准备好。

步骤3

准备椰汁。可以用现成的椰汁。我用的是传统自制的椰汁，更香更天然! 方法是，椰蓉加少许水，用手挤出汁来，可以再加水重复一两遍。然后加几片斑兰叶，煮开。一定要不停搅拌。放凉备用。

步骤4

糖水做法: 500g白糖加250ml 水，加几片斑兰叶，煮开后放凉备用。若用现成椰汁，而且是甜的，就不用糖水了。

步骤5

准备一个碗或杯子，放入芒果，木瓜，椰果，西米，糖水，椰汁，冰块。大功告成!

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