安心油条

爱吃油条但惧怕更多添加剂和复炸油，索性自己动手。用酵母替换了泡打粉，炸过的油可以拌凉菜。这个量够一家三口的早餐，很不错！

安心油条的用料

步骤1

所以材料一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一夜，第二天早上面板上抹少许油，把面团擀成面皮，并切成两指宽的条状。

步骤2

两片面皮叠在一起，用筷子纵向压一下，如果面皮厚的话建议单片炸。

步骤3

油锅烧至刚要冒细小泡泡时，将油条胚捏紧两边，中间在锅里荡几下，再全放进锅里。

步骤4

炸至两面金黄即可出锅

步骤5

配上豆浆，大功告成！

随便看

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