蛋香煎馒头片

裹着蛋液香煎的馒头片，它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富，作为早餐简单又实惠。

蛋香煎馒头片的用料

步骤1

慢头切厚片

步骤2

碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。

步骤3

平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。

步骤4

将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液

步骤5

用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。

步骤6

煎至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。

步骤7

成品图。

一般是一个馒头用一个鸡蛋，小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。

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