腌黄瓜

收到味事达酱油的试用真的是又惊又喜。好开心。赶紧做起来。虽说上面写的尤其适合焖制和炒菜，香味浓郁。我是一个素食爱好者。尤其是夏天又喜欢吃凉拌菜。今天就用它做一个腌黄瓜。特别好吃。给肉都不换的。哈哈。

腌黄瓜的用料

黄瓜 3根

大葱半棵

蒜瓣 2个

姜 1小块

花椒 8粒

干红辣椒 2个

盐 2小勺

白糖 1小勺

味事达酱香鲜酱油 1汤匙

醋 1汤匙

食用油适量

腌黄瓜的做法

步骤1

先来看一下整体照，方方的瓶身，细长的瓶颈，很是喜欢呢？

步骤2

亨氏旗下的优质品牌。不错。

步骤3

浓郁的酱香，零添加香精工艺，6个月的足酿是它的优势所在。

步骤4

打开之后更喜欢瓶盖的设计。不错吧！倒出来尝了尝，好香，还有一点点淡淡的甜味。真的是回味无穷。倒出来跟老抽和生抽对比一下，中间的是味事达酱油，颜色比较鲜亮。属于酱油的本色。左图为某品牌的生抽，右图为老抽。

步骤5

黄瓜清洗干净，切成六厘米左右的小段，然后在切片，注意不要切断。去不去皮都可以的。都好吃的。

步骤6

然后放入大碗里，加入盐和白糖，把葱姜蒜切丝放进去。拌匀。

步骤7

锅里倒入适量油烧热后放入辣椒和花椒爆香。

步骤8

把油倒入，在加入味事达酱油。拌匀后腌制六个小时。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。三个小时后翻一下面。也可以装进一个大瓶子腌制。

步骤9

这是腌好的黄瓜，哇！都要流口水了，看看这个漂亮的颜色。真的是好酱油。

步骤10

在来一张。特级酱油真的不错。